Лиго и шашлык

Источник: zudusilatvija.lv

Несмотря на то, что сейчас праздник Лиго у нас ассоциируется с поеданием шашлыка, в давние времена на Лиго шашлык вовсе не готовили. На первое был клюквенный суп с клёцками. На второе ели сильтю-пудиньш — запеканку из соленой сельди с картофелем. А на десерт подавали буберт из манной каши и взбитых сливок.

Источник